Консультант по харчуванню, кулінарний журналіст, автор блогу Spoon Анастасія Голобородько наголошує, що виходити з дому голодною категорично не можна. Для сучасної людини це досить слушна та корисна порада. Дівчина ділиться з черкасцями варіантами здорового сніданку, пропонує смачну альтернативу шкідливим звичкам. Деталями поділиться Я Черкащанин.
Відсутність сніданку
Обмеженнями в їжі прийнято називати словом «дієта». Лікарі, нутриціологи повідомляють, що близько 78% людей, котрі снідають – мають здоровий вигляд та почуваються в цілому добре.
Дослідження фахівців Гарварду показують, що близько 28% чоловіків, котрі нехтують сніданком, страждають сердечно-судинними захворюваннями. Щодо жінок, то 27% любителів виходити з дому голодною, підвищують тим самим ризик захворіти діабетом другого типу.
Анастасія Голобородько радить містянам виділити час на планування їжі, адже це впливає на стан вашого здоров’я.
Купуєте йогурти та соки, смузі
Деякі смузі містять рекордні 700-800 ккал, кількість цукру перевищує денну норму в три рази. Якщо ви полюбляєте смузі, чи соки, тоді кращим виходом стане самостійне їх приготування. Консультант по харчуванню рекомендує збивати смузі через краще сприйняття організмом. Кишечник завдяки цьому знаходиться більш в здоровому стані.
Чудовою альтернативою купленого смузі стане домашній, або ж грецький йогурт збитий з фруктами. Гарним прикладом стане фруктовий салат з грецькими горіхами, вам обирати.
Скромний сніданок
Після проведеного дослідження американським журналом «Ожиріння», були отримані наступні результати. Дві групи жінок в день споживали близько 1400 ккал, перша група найбільше (700 ккал) споживала за сніданок, на обід відводила 500 ккал, а на вечерю лише 200 ккал. Друга група навпаки снідала скромно на 200 ккал, обідала на 500 ккал, а на вечерю відводила 700 ккал.
Набагато швидше прийшла в форму та група, котра снідала більш поживно, жінки скидали в два рази більше зайвої ваги. Фахівець Анастасія Голобородько радить снідати повільними вуглеводами, тобто цілісними кашами, цільнозерновим хлібом, доповнюючи білком. Мова йде про кисломолочний сир, копчений лосось, чи м’який сир, наприклад.
Солодкі вафлі та мафіни з кавою
Всім відома істина стосовно того, що варто прості вуглеводи споживати в першій половині дня. Варто розуміти, що добре для вашого організму, а що погано. Готуючи ті ж смачні солодощі, можна брати цільнозернову муку, наприклад.
Окремо варто виділити каву, адже солодкі напої типу мока, фрапучино, лате можуть змагатися за калорійністю з самим сніданком. Якщо обираєте каву, відмовляйтеся потроху від додаткових сиропів та підсолоджувачів. Тоді ви зможете насолодитися чистим, ароматний смаком кави без зайвих для себе ккал.
Про сніданки можна говорити багато. Одна категорія людей переконана, що варто пропускати перший прийом їжі, інші переконують в протилежному. Більшість результатів досліджень показують, що все ж роль сніданку для нашого здоров’я суттєва. Саме сніданок задає енергетичний заряд на день, стримує в бажанні перекусити чимось шкідливим. Тому варто снідати, ретельно підбирати продукти, адже це перша їжа, котра потрапляє в пустий шлунок та балувати себе та своїх близьких смаколиками.
